記者華舜嘉、趙國瑞/採訪報導
不少忙碌的現代人,會選擇吃蔬果脆片補充營養素,甚至減肥!但你知道嗎?蔬果脆片的熱量居然比肥豬肉還高!因為即便有些業者宣稱,採用的是低溫真空乾燥法,卻避重就輕未提及「油炸」這個過程,加上蔬果乾燥後幾乎是濃縮版的水果,糖分跟著加倍,都會導致熱量飆升!
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記者李鴻典/台北報導
你也是外食一族嗎?根據調查,成年人的外食族比例高達七成以上,且因為我們外食的狀況不佳,因此營養十分不均衡,也一步一步地提高肥胖、慢性病等風險!
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